http://microondes.cuisine-spirit.com Blog spécialisé cuisine et recettes. fr-FR http://microondes.cuisine-spirit.com/sandwiches-34.html Parce qu'il faut avoir le goût de la contradiction, je vais commencer mes recettes par un plat qui n'utilise pas le micro-ondes ! Sandwiches merguez (les fameux !) Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients (pour 2) : - 6 merguez - 6 tortillas - 2 tomates - 1 oignon - 1 salade - fromage à croque monsieur - mayonnaise - sel Dans une poële, faites cuire les merguez sans les avoir piquées avec une fourchette. Pendant ce temps là, coupez en lamelles les tomates ainsi que l'oignon. Sur chaque tortillas, une lampée de mayonnaise (chacun est libre de mettre la quantité qu'il souhaite) sur laquelle vous disposez les lamelles de tomates, d'oignon et la salade, rajoutez là dessus le fromage. Une fois cuites disposez chacune des merguez sur un tortilla en contact avec le fromage comme ça le fromage fond au contact de la merguez chaude. Salez si besoin. Pour finir, "fermez" les tortillas (là aussi, chacun sa technique : enroulée, pliée...) et disposez les quelques instants sur la poële encore chaude afin de réchauffer le tout. Et voilà ! Ne reste plus qu'à trouver la place pour manger 3 sandwiches chacun. Bon app ! P.S. Bien sur, il est de rigueur d'accompagner ce repas "léger" par des frites pour faire couler le tout.... Thu, 10 Aug 2006 18:57:00 GMT http://microondes.cuisine-spirit.com/pourquoi-micro-ondes--33.html Pourquoi appeler un blog "Micro ondes" sur cuisine-spirit.com ??? Tout simplement parce que le four à micro-ondes est devenu un ustensile de cuisine à part entière... Cette remarque démontrerait une réflexion même sur le concept de cuisine mais la réalité est tout autre : étudiant célibataire et vivant seul le micro ondes est devenu mon meilleur ami en matière de cuisine, juste à appuyer sur quelques boutons, attendre 3 minutes et hop c'est prêt ;-) Mais qui est vraiment mon meilleur ami culinaire ??? Petit historique... C'est Percy Spencer, lorsqu'il travaillait pour Raython à la construction de magnétrons pour les radars, qui eu l'idée d'utiliser les micro-ondes pour cuire les aliments. Un jour, alors qu'il était à proximité d'un radar en activité, il a resenti une soudaine et étrange sensation. Il a également remarqué qu'une barre de chocolat qui était dans sa poche avait fondu. Le premier aliment à avoir été délibérément chauffé par des micro-ondes est du pop-corn, le second est un oeuf (qui a explosé au visage d'un des expérimentateurs). En 1946, Raython breveta le procédé de cuisson par micro-ondes et en 1947 elle construisit le premier four à micro-ondes qu'elle commercialisa, le Radarange. Il mesurait 1,8 mètre de haut pour un poids de 340 kilogrammes. Il était refroidi par un système à base d'eau, avait une puissance de 3 000 watts et produisait trois fois plus de radiation qu'un four à micro-ondes actuel. (Merci Wikipedia) Je viendrai donc vous conter les merveilleuses aventures culinaires de mon micro-ondes et de moi-même. Pour l'instant, été oblige, mon micro-ondes est en vacances, ma mère a remplacé mon meilleur ami, les saveurs sont différentes mais les temps d'attente sont plus longs.... la vie est mal faite.... Les pérégrinations de mon micro-ondes viendront donc un peu plus tard.... Bon app' Thu, 10 Aug 2006 13:34:00 GMT